×
محافظة المنطقة الشرقية

ضبط تشكيل عصابي آسيوي تخصص في «النشل» بمكة

صورة الخبر

لم تكن تتوقع "أم عبدالله المنصوري"  الموهوبة في مجال الطبخ، أن إنشاء حساب على "الانستجرام"، سيمنحها شهرة واسعة على مستوى الجبيل والمنطقة الشرقية ، ليزداد طلب الزبائن على طبخها المنزلي في شهر رمضان المبارك.   وتروي "أم عبدالله" قصتها مع الترويج لبضاعتها في تصريحات لصحيفة " الشرق" الخميس 3 يوليو 2014 قائلة:" في بدايتي لم أكن متحمسة، وكنت أعمل يوماً وأتوقف خمسة أيام دون عمل، فنصحتني إحدى الأخوات بالتوجه للإعلان في الإنستجرام ووضع وسيلة تواصل".   وقالت:" بعد أن وضعت إعلاناتي بفترة بسيطة بدأت الطلبات تتكاثر علي، وفي الوقت الحالي أقوم ببيع 4 طلبات يومياً".   وتضيف أم عبد الله قائلة: " في شهر رمضان المبارك زادت الطلبات وخصوصا من قبل أكبر الشركات في الجبيل لعمل إفطار للشباب وإرساله لهم .. أطمح لتوسعة المشروع، وذلك بإنشاء مطعم بأيدي فتيات سعوديات".   وعن أبرز الطبخات المقدمة في رمضان ذكرت أم عبد الله أن :" أكثر الطلبات في رمضان خصوصا الإفطار تركزت على المقالي والمفرزنات كالسمبوسة (دجاج – لحم – بطاطس – جبن – جبن بالنعناع – خضار) وكذلك أنصاف القمر بحشوة الدجاج أو الخضار و «سبرنج رول» دجاج أو خضار"، موضحة أن أكثر الطلبات في السحور هي أرز البرياني سواء مع اللحم أو دجاج.