أصدر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية قراراً بالإغلاق الإداري بحق مطعم «أول ستير فراي» الواقع في «المول» في أبوظبي، لعدم اتباعه الاشتراطات الصحية والخطورة المترتبة نتيجة لذلك على الصحة العامة للمستهلكين. وقال مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع ثامر القاسمي، إن قرار إغلاق المطعم يأتي نتيجة عدم قيام مسؤولي المنشأة بتعديل أوضاعها وإزالة أسباب المخالفات التي تم تحريرها خلال زيارة المفتشين لها في الفترات السابقة، حيث اتخذ المفتشون خلالها الإجراءات المعمول بها من تنبيه للمنشأة وإنذارها نهائياً لإزالة هذه المخالفات، ثم تحرير مخالفات حسب الاجراءات المتبعة وصولاً إلى قرار الإغلاق الإداري . ولفت إلى إن أمر الإغلاق الإداري سيستمر طالما تواجدت أسبابه، إذ يمكن السماح بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاع المنشأة. وأشار إلى أن الإغلاق كان بسبب عدد من المخالفات، منها سوء تخزين المنتجات الغذائية وعدم وجود بطاقة غذائية على بعض المنتجات، بجانب عدم الاهتمام بنظافة المنشأة والمخزن، وسوء حالة الأرضية والأسقف في المطبخ، وترك أبواب المطبخ مفتوحة، وحفظ المواد القابلة للاشتعال والملابس الشخصية مع المواد الغذائية وانتشار الحشرات، وعدم استكمال تدريب العاملين، بالإضافة إلى عدم تجديد الرخصة التجارية الخاصة بالمنشأة. وأكد أن الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة يأتيان في إطار جهود الجهاز التفتيشية لتعزيز ركائز السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيداً على مستوى الرقابة الصارمة التي يطبقها مفتشو الجهاز، مشيراً إلى أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع لجولاتهم التفتيشية الدورية الرامية إلى التأكد من تقيدها بجميع اشتراطات السلامة الغذائية.
