توصلت مجموعة من الباحثين الصينيين إلى جزء من شاى زهر العسل يستهدف مباشرة فيروسات الأنفلونزا، كما يمكنه علاج عائلة الفيروسات التى تشمل أنفلونزا "الخنازير" وأنفلونزا الطيور. ووفقاً لصحيفة "ميديكال نيوز توداى"، اكتشف فريق البحث أن هناك مركبا بشاى زهر العسل يسمى “MIR2911”، يستــــهدف اثنين من الجينات المحددة التى تسمى “PB2” و”NS1”التـــى تعتــــــــــبر ضرورية لنمو فيروسات الأنفلونزا ويمنعها من التكرار والانتشار، وهو قادر على حماية الحيوانات بشكل فعال من عدوى H1N1، المعروف أيضا باسم الأنفلونزا الإسبانية أو أنفلونزا الخنازير. وأشار الباحثون إلى أن شاى زهر العسل ذا الرائحة الحلوة، كان يستخدم كشكل من أشكال علاج الأنفلونزا، والآن أثبتت البحوث أن زهر العسل لديه قدرة واسعة مضادة للفيروسات. أجرى الدراسة فريق من جامعة نانجينــــغ الصيــــن، ونشرت مؤخراً فى مجلة “the journal Cell Research”.