ارتفع عدد المذبوحات بمسالخ أمانة العاصمة المقدسة خلال اليوم الأول من عيد الاضحى المبارك بنسبة 100% عن العام الماضي، حيث وصل عدد المذبوحات الى ما يقارب مائة ألف ذبيحة، في حين لم يتجاوز في العام الماضي 50.000 ذبيحة خلال يوم العيد. وكانت إدارة المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة قد أنهت منذ أوقات مبكرة تهيئة جميع المسالخ الموجودة بنطاق العاصمة المقدسة والتأكد من جاهزيتها وتطبيق كافة النواحي الفنية حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم والتأكد من سلامة المذبوحات ومدى تطبيق كافة الضوابط الفنية والاشتراطات الصحية. وقد بلغ عدد المذبوحات خلال أول يوم من عيد الأضحى المبارك لعام 1435هـ (99344) رأسا، منها (98791) رأسا من الضأن و(313) من الجمال و(240) من الأبقار، في حين تم إعدام حوالى (324) رأسا بعد الكشف البيطري عليها وظهور عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في جميع المسالخ الموجودة بمكة المكرمة. وأرجع الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي مدير ادارة المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة ارتفاع نسبة الذبح الى رفع الطاقة الاستيعابية للمسالخ مع ارتفاع نسبة الوعي لدى المواطنين وحجاج بيت الله الحرام بأهمية الذبح في اجواء صحية خاصة مع الطلبات المتزايدة على الذبائح خلال يوم العيد الذي يشهد إقبالا كبيرا من المواطنين والمقيمين وحجاج بيت الله الحرام. وقال الحتيرشي إنه قد تم تهيئة المسالخ ورفع الطاقة الاستيعابية لها خلال اليوم الواحد حيث تبلغ الطاقة الاستيعابية للمسالخ أكثر من (7500) رأس في الساعة وأشار إلى أنه تم تشكيل العديد من الفرق المتخصصة والأطباء البيطريين للكشف على الذبائح ومتابعة ومراقبة أسواق المواشي والتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض وذلك لضمان المحافظة على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين وحجاج بيت الله الحرام، ولتقديم هذه الخدمة لهم بشكل صحي ومنظم.
