هجر يواجه الاتفاق وديا.. ولجنة الاحتراف تتسلم بطاقتي منصور وجورجي
- Jul 31 2014 12:00AM
- جريدة قووول اون لاين
صحيفة مكة - إبراهيم آل رشة بينما يتجه الناس في شهر رمضان للعبادة والصة وتوثيق العقات اجتماعية بالزيارات العائلية وصلة ارحام نجد أن البعض من النساء الكادحات جعلن من شهر رمضان موسم للعمل وانجاز وتحسين للوضع المادي لديهن إذ أجبرتهن الظروف على العمل وابتكار ماهو مطلوب في شهر رمضان. مكه القت الضوء على اعض الكادحات في رمضان تقول أم محمد –ربة منزل- أقوم بصناعة الخبز بجميع أنواعه مايقارب الخمسه أنواع وشهر رمضان له فرحته الخاصة إذ يزداد اقبال على الخبز الذي أقوم بصناعته واصبح مصدر رزق لي انا وبناتي و مصدر أخر أتكسب منه . وتتابع حديثها قائلة: أقوم أنا وبناتي باستيقاظ باكرا عداد العجين للخبز وتكون مكونات العجين على حسب الطلب ثم نتركه فتره لتخمر العجين ثم أقوم بخبزه وتجهيزه لكي يتم بعد ذلك استمه وهو حار في الوقت المحدد وبالكمية المطلوبة. كذلك شريفة الهمامي التي قالت : أقوم بإعداد بعض اكت الشعبية وإعداد المعجنات بمختلف أنواعها والمحاشي المختلفة وشهر رمضان يعتبر موسم حافل بالعمل إذ تكثر الطلبات وخاصة وجبة افطار إذ بد أن أنهض من الصباح الباكر قوم بإعدادها وتجهيزها وإيصالها للمنازل في الوقت المحدد لها. وأوضحت هند محمد – منسقة ومصممة حفت- قائلة :منذ فترة غير قصيرة امتهنت التصميم والتجهيز للحفت والمناسبات في ظل عدم توفر وظيفة لي ويعتبر شهر رمضان فتره عمل إذ أعمل وأجهز مسبقاً للمناسبات والحفت التي تقام خل فترة العيد وبد أن أسلم تلك التصاميم في فترتها المحدده كما أضافت : يستغرق مني العمل ساعات طويلة مابين ابتكار تصاميم على الكبيوتر ووضعها بشكلها النهائي بطريقة فنيه إلى جانب قيامي بتغليف الهدايا والحلويات الخاصة بتلك المناسبات بطريقة فنية ومبتكرة. كما تحدث إلينا علي حامد الذي قال :أحرص على التعامل مع أم محمد في شهر رمضان نها تعد الخبز بطريقة احترافية وأشار محمد حسين-معلم-إنه يتعامل مع أم محمد ليس في شهر رمضان فقط وإنما طوال العام ن للخبز الذي تعده طعماً خاصاً ونها دقيقة في مواعيدها. وذكرت هدى اليامي :إنها تتعامل مع شريفه الهمامي في جميع الوئم التي تعدها في منزلها رغم ارتفاع السعر أحياناً وإن ذلك يوفر عليها الوقت والجهد. وتقول مها احمد (طالبة جامعية) التعامل مع بعض المحت الخاصة بإعداد الحفت يكون فيه نوع من الصعوبة وأحيانا نجدها مزدحمة بالطلبات للتنسيق ووجود محترفات يعملن لحسابهن الخاص فيه نوع من الراحة بالنسبة لنا إذ يساعدنا كثيرا في إيجاد ما نرغب فيه وبالشكل المطلوب .
