المقادير   250 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة إلى شرائح طويلة ورفيعة حبة متوسطة لبصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 1 فص من الثوم مدقوق  كوب من الفريكة٬ المغسولة والمصفاّة1/3   6 كوب من الماء  1 عود صغير القرفة مغلف شوربة خلاصة الدجاج  1/2 كوب ماء (كمية إضافية) 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود