مكة المكرمة الشرق أكد مدير عام صحة البيئة في مكة المكرمة الدكتور محمد هاشم الفوتاري، أن الحملة التي شملت المطاعم على مدى خمسة عشر يوماً متواصلة أسفرت عن إغلاق 364 مطعماً، ومصادرة أكثر من 43 ألف كيلو جرام من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. وكشف الفوتاري، عن مواجهة الفرق الرقابية اعتراضات وصلت في بعض الحالات إلى المنع من اتخاذ الإجراءات النظامية من قبل ملاك المحال المخالفة، الأمر الذي دعاهم إلى الاستعانة بأفراد الشرطة لعمل محاضر بهذا الشأن، مشدداً على أن المحال المغلقة لن يسمح لها بمواصلة عملها إلا بعد أن تصحح وضعها، بالإضافة إلى تسديدها الغرامات المالية المفروضة عليها. وقال الفوتاري، إن الحملة تهدف إلى رصد المحال الغذائية المخالفة، وإخضاعها لعمليات التصحيح لتكون بيئة صالحة للمستهلكين، مضيفاً أن تلك الحملات تصنف بحسب المواسم التي تشهدها العاصمة المقدسة، بحيث يتم تنفيذ الحملات على مراحل متعددة خلال العام؛ ليتم رصد المحال الواقعة في نطاق كثافة المعتمرين وتوافدهم إليها، وبالتالي يكون هناك تركيز في رصد تلك المحال. وأوضح الفوتاري أنه تم وضع آلية منظمة لعمل اللجان التفتيشية؛ حيث يتم تغطية بلديتين فرعيتين في كل يومين، ويتم تقسيم اللجنة إلى قسمين، يتجه كل قسم إلى بلدية واحدة فقط، وبالتالي يتم تغطية جميع البلديات في العاصمة المقدسة وعددها عشر بلديات خلال جدول زمني محدد، مبيناً أن التنسيق المتواصل مع البلديات الفرعية التي يتم تنفيذ الجولات في مناطقها ساهم في نجاح الحملة، مشيداً بالجهد الكبير الذي بذل من قبل منسوبي البلديات الفرعية ورؤسائها. وحول أبرز المخالفات التي تم رصدها خلال الحملة قال: إن المخالفات متعددة، ومن أهمها إلزام المطاعم بوجوب وضع حاجز زجاجي يكشف للمستهلك ما يدور في الداخل، بالإضافة إلى مخالفات الاشتراطات الصحية للمبانى والتجهيزات وعرض المواد الغذائية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، ووجود حشرات وقوارض، وتدني مستوى النظافة الشخصية للعمالة، وعدم تجديد بعض رخص المحلات.