السلفادور وكالات تتعلم كلوديا أغيون وعشرات غيرها طهو الباذنجان والفطائر المحلاة بالسكر في فصل لتعليم الطهي في سانتا آنا، ثاني أكبر مدينة في السلفادور. وعندما تتقن كلوديا، 26 عاما، هذه الوصفة فإنها ستضيفها إلى قائمة الطعام التي تقدمها شركة تشترك في ملكيتها مع شقيقتها ليانا. وتواجه الشركة ظروفا صعبة، إذ تعاني البلاد من عنف العصابات بعد أن شهدت 6,657 جريمة قتل عام 2015. ومع ذلك، تقول كلوديا إن هذا المشروع يمكنها وشقيقتها من كسب دخل ثابت. وتضيف:هذا المشروع ملك لنا، لا أحد يدفع لنا أموالا، ولا يستغلنا أحد. ونظمت دروس الطهو التي حضرتها كلوديا مبادرة مدينة المرأة التي أطلقتها الحكومة عام 2011 لمساعدة النساء اللواتي وقعن ضحايا للعنف المنزلي. مرتبط