......&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp المواطن نت كشفت دراسة حديثة أن البيض من الأطعمة التي يجب إضافتها لوجبة الإفطار يوميًا حيث إنه يعمل على خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بمعدل أكبر من 12%. وأظهرت الدراسة أيضًا أن تناول البيض كل يوم ليس له أي ارتباط مع مرض القلب التاجي الذي يعتبر السبب الرئيسي للوفاة في العالم، حيث إن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 جرامات من البروتين عالي الجودة والمواد المضادة للأكسدة واللوتين وزياكسانثين، وكذلك الفيتامينات E وD وA، وفقاً لصحيفة ديلي ميل البريطانية. وأوضح الباحثون أن فيتامين E الموجود في البيض يحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية في المستقبل في الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب في حين أن اللوتين قد يساعد في الحماية من انسداد الشرايين.