صادرت أمانة الأحساء بالسعودية نحو 48 طناً من الخضراوات والفواكه غير الصالحة للاستهلاك الآدمي الفاسدة خلال شهر واحد فقط، ، حسبما نقلت صحيفة الحياة اليوم الأربعاء (14 أكتوبر/ تشرين الأول 2015). وأوضح أمس (الثلثاء) أن فرق المتابعة الميدانية بإدارة سوق الخضار المركزية ضبطت وصادرت هذه الكميات، وطبقت الجزاءات في حق المخالفين. من جانبه، أكد مساعد الأمين لتنمية الاستثمارات في المحافظة عبداللطيف العرفج أن ذلك يأتي ضمن برامج المتابعة والرقابة الصحية الشاملة لمحال السوق ومركبات النقل المُوردة للخضراوات للوقوف على مدى السلامة الغذائية لما يتم تداوله وتسويقه وما يُعرض في السوق المركزية من أغذية وخضراوات للاستهلاك الآدمي، مشيراً إلى أن من أبرز عوامل فساد الخضراوات والفواكه وجود تعفن مع حدوث تَغيرات في الخواص الطبيعية من اللون والطعم والرائحة والملمس نظير تعرضها لعوامل تلف مختلفة، من بينها سوء التخزين، والنقل في ظروف غير مهيأة للحفاظ على جودة تلك المواد. وأضاف العرفج أن أمانة محافظة الأحساء خصصت وسائل تواصل عدة لتلقي ملاحظات وبلاغات المواطنين عبر الرقم المباشر 940 أو البريد الالكتروني help@alhasa.gov.sa، أو الرقم الموحد 920011050، إضافة إلى قناة التواصل من طريق واتساب 0548368888.