الجيلاتين المنتج من جلود الحمير هي العنصر الرئيسي لأحد العلاجات الصينية التقليدية المفضلة، والمعروفة باسم "إيجياو" (ejiao)، والذي يستخدم لعلاج مجموعة من الأمراض من نزلات البرد إلى الأرق. ولكن مع التوجه إلى الصناعات المتقدمة والابتعاد عن الزراعة التقليدية وينخفض عدد الحمير. وتشير الإحصاءات الرسمية إن أعداد الحمير انخفضت من 11 مليون إلى ستة ملايين على مدى السنوات العشرين الماضية. وتتطلع الصين الآن بنحو متزايد لأفريقيا لتعزيز مخزونها، وتستورد الحمير من دول القارة. شهية الصين الهائلة للحمير تخلق فرصاً يمكن للمصدرين الاستفادة منها إذا خططوا لذلك بحذر ودقة، وفقا للخبير إيمانيول إجبينوبا. وقال إجبينوبا إن "هناك طلب ثابت للجيلاتين، وإذا تمكنت البلدان الأفريقية تنظيم ذلك بشكل جيد، وجهزت مسالخاً على مستوى عال، وتدريب الناس حول كيفية التعامل مع هذه الحيوانات، يمكن أن يكون الحمار مصدرا هاما من مصادر الدخل." ومن المتوقع أن يرتفع الطلب الصيني على الحمير مع تزايد فئة المستهلكين المستعدين للإنفاق على السلع الكمالية مثل "ejiao".