أبوظبي: الخليج نفذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ممثلاً بقطاع الرقابة حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية في المستشفيات والمؤسسات التعليمية في مدينة العين، حيث شملت زيارة 17 منشأة غذائية تضمنت 4 مطاعم و12 منشأة لبيع الوجبات الخفيفة إضافة إلى منشأة لبيع الحلوى في أحد مستشفيات مدينة العين، وأسفرت الحملة عن توجيه تنبيه واحد و5 إنذارات لمنشآت غذائية لعدم التزامها ببعض المعايير والاشتراطات المعمول بها في الجهاز، فيما استوفت 11 منشأة لهذه الاشتراطات. وركز مفتشو الجهاز خلال الحملة على مناطق التخزين والتحضير وأماكن التداول والتأكد من تطبيق هذه المنشآت لمعايير الصحة والسلامة الغذائية خاصة في وقت الذروة. ولم تقتصر الحملة التفتيشية على رصد المخالفات والتجاوزات بل أخذ عنصر التوعية جزءاً كبيراً منها للحد من الممارسات الخاطئة وتعزيز مبدأ السلامة الغذائية في هذه المنشآت، وخلالها قام مفتشو الجهاز بتوجيه العديد من النصائح الهامة للعاملين في هذه المنشآت حول الطرق الآمنة والممارسات الصحيحة الواجب مراعاتها خلال تداول الغذاء، وذلك لضمان وصوله بشكل آمن وسليم للمستهلك. ويسعى جهاز أبوظبي للرقابة من خلال مفتشيه إلى مراقبة التزام المنشآت الغذائية على مستوى الإمارة بالاشتراطات الصحية، ومدى التزامها بشروط التخزين والنظافة وتطبيق العاملين فيها لهذه الاشتراطات.