تطلق أمانة العاصمة المقدسة اليوم المرحلة الثالثة ضمن حملتها الرقابية الصحية على المنشآت الغذائية بمكة المكرمة، التي تشمل الأسواق الغذائية والمطاعم، حيث أنهت الأمانة استعداداتها للبدء في هذه المرحلة من الحملة، التي تتزامن مع بدء الاجازة الصيفية وقرب شهر رمضان المبارك. وبيَّن مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي أن الحملة تهدف إلى تكثيف وإحكام عملية الرقابة الصحية على جميع المنشآت الغذائية والمتعلقة أنشطتها بالصحة العامة، وتقديم أفضل الخدمات لأهالي وسكان العاصمة المقدسة وزوارها، وضمان تحقيق مستويات عالية من الإصحاح البيئي، وتوفير المواد الغذائية بطرق صحية وآمنة. وأوضح الفوتاوي أن الحملة نفذت خلال الفترات الماضية على مراحل، اسهمت في الحد من المخالفات ورفع درجة الالتزام بالاشتراطات الصحية، وتطوير مستوى المنشآت الغذائية. من جانبه، أفاد مدير إدارة المواد الغذائية شادي أمبون، بأن الحملة تهدف إلى تحسين مستوى المطاعم والمنشآت الغذائية ومتابعة تنفيذ الاشتراطات الصحية، وإغلاق المحلات المخالفة وإعطاء اصحابها مهلة لتنفيذ الاشتراطات المطلوبة حتى تكون بيئتها مثالية، مشيرا إلى تشكيل العديد من الفرق بمشاركة البلديات الفرعية والإدارات المعنية لتغطية نطاقات البلديات الفرعية العشر بمكة المكرمة بواقع بلديتين في كل يوم، وستغلق المنشأة المخالفة لمدة لا تقل عن (24) ساعة كحد أدنى حتى إن تم تلافي الملاحظة في حينها، مشيراً إلى أن الأمانة لا تسعى إلى تحصيل الغرامات المالية بقدر ما تهدف إلى تطوير المنشآت الغذائية وتصحيح أوضاعها والتحقق من سلامة المواد الغذائية وزيادة ثقة المستهلك ورفع درجة التوعية لديه، وتفعيل دور الجهات الرقابية.