للصوم فوائد صحية عظيمة، فهو يساعد الإنسان على ضبط نظامه الغذائي، ويقلل من نسبة السكريات في الدم، كما يعمل على خفض تخزين الدهون. وبالإضافة إلى هذه الفوائد الصحية للصوم، كشف مجموعة من الباحثين أن الصوم يبطئ الشيخوخة ويطيل العمر. وأوضح الباحثون، الذين ينتمون لجامعة كاليفورنيا الجنوبية، أن الصيام لمدة خمسة أيام، على سبيل المثال، يقلل من علامات الشيخوخة والأمراض المرتبطة بها مثل السكري وأمراض القلب والسرطان، مؤكدين أن خفض عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص يساعده على العيش لفترة أطول. وأجرى الباحثون تجربة على 19 شخصًا، حيث قام الأشخاص بالصوم خمسة أيام بالشهر، لمدة ثلاثة أشهر. ووجدت الدراسة، أن مستويات السكر في الدم انخفضت بنسبة 10 في المائة خلال أيام الصيام، كما أكد الباحثون أن هناك مادة كيميائية تسمى (IGF1)، التي ترتبط بأمراض الشيخوخة لدى البشر قد انخفضت بنسبة 24 في المائة أثناء الصيام. وأوضحت الدراسة أن هذه النتائج تثبت أن الصوم يقلل من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة وتقدم العمر، ومن ثم يطيل من عمر الأشخاص.