كشفت خبيرة تغذية أميركية تدعى لي هولمز، عن أفضل 10 أطعمة يمكنها أن تساعد على تعزيز مستويات الطاقة بالجسم، ومن ثم تساعدك على تجنب الركود والكسل خلال اليوم. وأوضحت هولمز لصحيفة «الديلي ميل» البريطانية، أن هذه الأطعمة هي: 1 - المكسرات الخام غير المملحة: وأشارت هولمز إلى أن تناول هذه المكسرات يزود الجسم بطاقة عالية، ونصحت بوضع هذه المكسرات في الماء قبل أكلها، لزيادة قيمتها الغذائية، وتسهيل عملية الهضم. 2 - الزبادي: أوضحت هولمز، أن الزبادي يساعد في الحصول على دفعة كبيرة من الكالسيوم وجرعة كبيرة من البروبيوتيك، مشيرة إلى أن البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة توجد في لبن الزبادي وتساعد على إبقاء الأمعاء صحية، والمساعدة في عملية الهضم، ومحاربة التعب والكسل. 3 - سمك السلمون: أكدت هولمز أن سمك السلمون مليء بأحماض الأوميغا 3 الدهنية التي تساعد في خفض الكولسترول، كما أنها غنية بالبروتين وفيتامين B6. 4 - الفطر: أوضحت هولمز أن كوب واحد من الفطر «المشروم» يوفر ما يقرب من 50 في المائة من نسبة الحديد التي يحتاجها الأشخاص يوميًا، وهو ضروري لنقل الأكسجين داخل مجرى الدم. 5 - السبانخ: لفتت هولمز إلى أن السبانخ تحتوي على نسب عالية من الحديد والماغنيسيوم والبوتاسيوم، ويلعب الماغنيسيوم دورًا كبيرا في إنتاج الطاقة، ويقترن بالبوتاسيوم الذي يسهل الهضم بفعالية في المعدة وتنظيم وظائف الأعصاب والعضلات. 6 - اليقطين: أكدت هولمز أن وجبة خفيفة مع ربع كوب من بذور اليقطين ستجعلك تحصل على نحو نصف الكمية الموصى بها يوميا من الماغنسيوم. 7 - البطاطا الحلوة: أوضحت هولمز أن البطاطا الحلوة تحتوي على الحديد والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، وفيتامين C وفيتامين D وكلها تساعد على زيادة مستويات الطاقة ووقف الشعور بالتعب. 8 - الأطعمة التي تحتوي على الماء: يعتبر الماء أكثر مادة ضرورية للإنسان من أجل العمل اليومي، وتكمن أهميته في المساعدة على حمل المواد المغذية والأكسجين إلى الخلايا، ونقصان أي منهم قد يؤدي إلى التعب والغثيان. 9 - الخضراوات الطازجة: أفادت هولمز بأن الخضراوات الطازجة تساعد على الانتباه والنشاط ومحاربة التعب. 10 - البيض: نصحت هولمز بتناول البيض يوميا بأكبر قدر ممكن، إذ إنه أعلى مصدر للبروتين الكامل، كما يوفر 30 في المائة من احتياجات الأشخاص الغذائية.
