في ضوء أكبر مهرجان للأكلات الشعبية تدخل مصر في موسوعة جينيس للأرقام القياسية بأكبر طبق كشري في العالم قطره 10 أمتار، وارتفاعه 1.2 متر، ووزنه أكثر من 8 أطنان ويكفي لإطعام آلاف الأشخاص، وينظم المهرجان محل كشري (أبو طارق) الشهير بصناعة خلطة الكشري، الأكلة الشعبية الأكثر انتشارًا في مصر. قال طارق يوسف زكي مدير محل كشري “أبو طارق” ان الطبق وزنه 8 آلاف كيلوجرام يأكله آلاف الأشخاص والباقي سوف يتم توزيعه على حالات بنك الطعام المصري في نفس اليوم، لافتاً أن ذلك يأتي في إطار الترويج لمصر سياحيًا وتنشيط السياحة. وكشف طارق يوسف ابن الحاج يوسف زكي “أبو طارق” أن طبق الكشري الذي سيدخل في موسعة جينيس تصل تكلفته إلى 400 ألف جنيه. وأوضح أن سعر الطبق الفارغ بلغت تكلفته 250 ألف جنيه، وبلغت تكلفة النقل والتوزيع لـ 8 أطنان من محل أبو طارق بوسط البلد إلى الطبق الضخم بحديقة الحرية في الزمالك 100 ألف جنيه، في حين أن تكلفة “الكشري” نفسه تصل إلى 50 ألف جنيه، مؤكداً أن ذلك بخلاف المرتبات والإعلان عن المهرجان. وأعرب صاحب اكبر طبق كشري عن ثقته في الطبق لندخل بمصر موسوعة جينيس للارقام القياسية، وليدخل فيها تحت بند أكبر طبق كشري في العالم.