أعلنت لجنة الأمن الغذائي بغرفة الرياض، عن تبنِّيها خطةً لإنشاء مصانع لتخزين السلع الغذائية؛ وذلك ضمن خطط التحوُّط للأمن الغذائي، بالتعاون مع وزارة الزراعة.   وتمحورت رؤية اللجنة التي طرحتها أمام المهندس وليد الخريجي وزير الزراعة، بمكتبه بالرياض مؤخرًا، حول إنشاء هيئة تُعنَى بالخَزْن الاستراتيجي للمواد الغذائية الأساسية، وتتابع وتدير كميات السلع الغذائية الأساسية، وتضمن توافرها بأسعار وكميات ونوعية جيدة ومناسبة، حسب صحيفة "الشرق الأوسط"، الجمعة (9 يناير 2015).   من جهته، قال محمد الحمادي رئيس لجنة الأمن الغذائي بغرفة الرياض، إن رؤية اللجنة المتعلقة بموضوع الأمن الغذائي، تنطلق من 3 محاور أساسية: الأول ينصبّ حول دعم الزراعة المحلية، مع التركيز على المنتجات قليلة الاستهلاك للمياه؛ وذلك بتحديد ودراسة المحاصيل الزراعية واحتياجاتها المائية والطرق المثلى لريِّها وأفضل المناطق لتوطينها.   ويتمحور المحور الثاني -وفق رئيس لجنة الأمن الغذائي- حول الاستثمار الزراعي السعودي في الخارج، مؤكدًا أهمية تعزيزه بمنهجية محددة المعالم، تخدم الهدف المنشود منها، باعتبار أنه يمثل واحدًا من أهم الوسائل المساعدة في سد الفجوة الغذائية.   وأضاف الحمادي أن المحور الثالث ينصبُّ حول تعزيز الاتجاه نحو التخزين الاستراتيجي؛ وذلك بتبني خطة عملية تبدأ بتأسيس مصانع ومخازن ومستودعات مجهزة علميًّا وتقنيًّا، بعمالة ماهرة، بهدف توفير السلع الغذائية الأساسية.   ويعتقد رئيس اللجنة أن من شأن هذه الخطوة الإسهام بفاعلية في إحداث التوازن بين الطلب والعرض؛ ما يضمن الحصول على مستوى معين من الأمن الغذائي، ويحد من الآثار الاقتصادية السلبية المترتبة على تذبذب الأسعار على المستويين الفردي والوطني.   واقترح الحمادي تكوين مخزون استراتيجي وإدارته عبر عدة برامج؛ أهمها بناء السعات التخزينية لأهم السلع الاستراتيجية، مع العمل على إيجاد لجنة أو هيئة ذات صلاحيات مستقلة تختص بإدارة المخزون الاستراتيجي.