يعتبر التشيز كيك من أكثر أنواع الحلويات رغبة بين الكبار والصغار على حد سواء، تقدم إليك "سيدتي.نت" وصفة مبتكرة هي تشيز كيك باللايم (الليمون الأخضر) جربيها لتحلية مميزة المقادير: 1عبوة بسكوت قمح أو دايجستف 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة ماء 1/3 كوب من عصير اللايم (الليمون الحامض الأخضر) 2/3 كوب سكر 1/2 كوب من جبنة الريكوتا 100غرام جبنة كريمية 2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم (الليمون الأخضر) 3 بياض بيض طريقة التحضير 1. يفرم البسكوت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك . 2. يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر. 3. يخلط الجبن النوعين مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم. 4. يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج. 5. يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا. 6. يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم .