أظهرت دراسة طبية أن اتباع نظام غذائي يعتمد على الشاى الأخضر والأسماك يساهم بصورة كبيرة في تأخر شبح الشيخوخة المبكرة . وأجرى الباحثون دراستهم على أكثر من 161 شخص تم تحليل ومراقبة طبيعية أنماط أنظمتهم الغذائية، فضلاً عن مدى استهلاكهم للشاي الأخضر والأسماك في أنظمتهم الغذائية. وأشارت المتابعة إلى أن ارتفاع متوسط الأعمار لتصل إلى 79.9 عام بين الأشخاص الذين استهلكوا كميات أكبر من الأسماك والشاي الأخضر، بالمقارنة بأقرانهم ممن لم يتبعوا أنظمة غذائية غنية بهذة العناصر الغذائية الهامة.