تحت رعاية سعادة وزيرة الصحة الأستاذة فائقة بنت سعيد الصالح، افتتحت الوكيل المساعد للرعاية الأولية والصحة العامة، وعضو الهيئة التنفيذية لمجلس الصحة بدول مجلس التعاون الدكتورة مريم الهاجري، صباح اليوم «السبت» الموافق 15 أبريل 2017م فعاليات يوم الصحة الخليجي تحت شعار «سلامة الغذاء مسؤولية الجميع»، بحضور القائم بأعمال مدير إدارة الصحة العامة الدكتور عادل الصياد، ورئيس قسم مراقبة الأغذية السيد محمد سلمان الحداق، وعدد من كبار المسؤولين والمعنيين بوزارة الصحة في مجمع الرملي بمنطقة عالي. وخلال الافتتاح، ألقت الدكتورة الهاجري، كلمة نقلت خلالها تحيات سعادة وزيرة الصحة والإدارة العليا بالوزارة وتمنياتهم بنجاح هذه الفعاليات وتحقيق الأهداف المنشودة منها، موضحة أن مملكة البحرين تُشارك دول مجلس التعاون الخليجي يوم الخامس عشر من أبريل من كل عام ليكون اليوم الخليجي لسلامة الغذاء وقد اختارت دول مجلس التعاون الخليجي لباكورة أعمالها هذا العام شعار (سلامة الغذاء مسؤولية الجميع)، لافتةً إلى أنه في ظل انطلاق دول مجلس التعاون الخليجي لتوحيد القوانين والإجراءات المتعلقة بالسلامة الغذائية، اتفقت دول مجلس التعاون على الكثير من الإجراءات والتشريعات الخاصة بسلامة الغذاء، وحرصاً منها على توعية الجمهور بالمخاطر الصحية الناتجة عن الغذاء اختارت يوم 15 أبريل من كل عام لتسليط الضوء على قضايا الغذاء وسلامته. وقالت الدكتور الهاجري أن دول مجلس التعاون الخليجي تتشابه في ظروفها المناخية والاقتصادية كما تتشابه في عاداتها وثقافتها الغذائية، وهي بذلك تواجه نفس التحديات والمخاطر الكامنة في الغذاء؛ والتي أشارت إليها منظمة الصحة العالمية، حيث جاء في تقرير على موقعها الالكتروني تحت عنوان (حقائق هامة) إن الغذاء يتسبب في 200 نوع من الأمراض المختلفة وأن تقديرات الإصابة بالعدوى الغذائية تُشير إلى أن هناك واحد من عشرة أشخاص يصابون بالعدوى الغذائية جراء استهلاك الأغذية الملوثة، و420 ألف حالة وفاة سنوياً للأسباب نفسها، منهم 125 ألف حالة وفاة لأطفال أقل من خمس سنوات. وتابعت: «هذه المخاطر الكامنة بالغذاء وتاثيراتها على الصحة العامة للشعوب تفرض وجود أنظمة رقابية لها القدرة على اتخاذ التدابير الوقائية الكفيلة بالحد والسيطرة على العدوى الغذائية من خلال فرض الأنظمة والقوانين المتطابقة مع الأنظمة الدولية الحديثة المبنية على أسس تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، وقد أسهمت دول الخليج من خلال تبنيها واصداراتها الموحدة للمواصفات والخطوط التوجيهية الحديثة في حماية المستهلكين من المواطنين والمقيمين من الإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الغذاء، كما أسهمت في دفع المنشآت المنتجة للغذاء سواء كانت منشآت محلية أو أجنبية إلى توفير الغذاء الآمن المتطابق مع المواصفات والجودة الدولية ونظراً إلى اتساع تجارة الغذاء الدولية وتطور وسائل النقل التي تُسهم في الانتشار السريع للغذاء في جميع البلدان انشئت دول مجلس التعاون الخليجي خدمة الإنذار السريع الالكترونية، وذلك لتبادل المعلومات والتبليغ السريع بشأن الأغذية غير الصالحة للاستهلاك البشري قبل أن تصل للمستهلك». وأضافت الهاجري: «على صعيد آخر للوصول إلى التكامل الخليجي، تسعى دول الخليج إلى تطبيق النظام الموحد للأغذية المستوردة، بحيث يشمل جميع الخطوات والإجراءات التى يمر بها الغذاء المستورد كما يشمل على توحيد نماذج الشهادات الصحية وشهادات الحلال وغيرها من الشهادات والإجراءات الإدارية، ولمزيداً من التطابق والتكامل يجري العمل على إعداد قانون الغذاء الموحد لدول مجلس التعاون الخليجي، والذي سوف يغطي الجوانب القانونية لعمليات إنتاج وتداول الغذاء»، مشيرةً إلى أن هذه الإنجازات ثمرة العديد من اللقاءات واجتماعات للعديد من اللجان الفرعية والرئيسية للأمانة العامة لهيئة المواصفات والمقاييس الخليجية التي أخذت على عاتقها مسؤولية توحيد الإجراءات والقوانين المتعلقة بالغذاء وسلامته. وفي ختام كلمتها تقدمت الدكتورة الهاجري بجزيل الشكر والتقدير لكل من ساهم في إنجاح فعاليات يوم الصحة الخليجي، وخصت بالشكر شركة لولو هاير ماركت على دعمهم للفعالية، وكذلك لإدارة الصحة العامة وإدارة العلاقات العامة والدولية على جهودهم المبذولة لإقامة وتنظيم هذه الفعالية. من جانبه، عبّر الرئيس الإقليمي لشركة لولو هايبر ماركت السيد محمد كليم عن سروره بالمشاركة في رعاية هذه الفعاليات المجتمعية الصحية الهادفة، وعبّر عن تطلعه إلى مزيد من أوجه التعاون في المستقبل مع وزارة الصحة، فمملكة البحرين لها سجلاً حافلاً فيما يختص بالصحة العامة والرعاية الصحية وتثقيف وتوعية المجتمع في مختلف المجالات الصحية. كما أوضح رئيس قسم مراقبة الأغذية السيد محمد سلمان الحداق أن السلامة الغذائية تُمثل مسئولية مشتركة، تتطلب تشريع قوانين وأنظمة للتعامل مع الغذاء من قِبل جهات مسئولة مختلفة، بالإضافة إلى الدور المحوري للتثقيف الصحي في تعزيز الرقابة الذاتية، وتهيئة المستهلك للقيام بدوره هو الآخر في هذه العملية، وتشجيع الممارسات الصحيحة في تحضير الأطعمة وتخزينها، لذا يحرص قسم مراقبة صحة الأغذية بإدارة الصحة العامة على تعزيز الدور الرقابي على الأغذية في مراحلها المختلفة حتى تصل إلى يد المستهلك، مشيراً إلى أن أعضاء قسم مراقبة الأغذية يقومون بتتبع حركة الغذاء، ورصد المخالفات على مدار الساعة في سبيل التأكد من سلامة المواد الغذائية المستوردة عبر المنافذ المختلفة، والتحقق من مطابقة المنتج الغذائي للمعايير المختلفة، بالإضافة إلى القيام بالحملات التفتيشية على جميع المنشآت الغذائية، والتعامل مع الشكاوى بسرعة وحزم لتقليل الضرر الذي تسببه مخالفات قواعد السلامة. بعدها قام كل من الدكتورة مريم الهاجري، والدكتور عادل الصياد بتكريم الراعي لفعاليات يوم الصحة الخليجي، شركة اللولو هايبر ماركت، ثم افتتحت الدكتورة الهاجري المعرض الصحي المصاحب للفعالية؛ والذي شمل العديد من الكتيبات والنشرات والمواد التوعوية والتثقيفية حول سلامة الغذاء، حيث لاقت الفعالية والمعرض المصاحب حضوراً لافتاً وتفاعلاً من الجمهور الكريم.