أثبتت دراسة حديثة أن شرب خليط القهوة والشوكولاته، فيما يطلق عليه «موكا»، له نتائج مذهلة على الأشخاص، فهو يحسن الانتباه ويخفض القلق والتوتر، حسبما ذكر موقع «إندي 100» البريطاني. فوفقًا لدراسة أجراها علي بالوني، الباحث من جامعة كلاركسون، وباحثون آخرون من جامعة جورجيا، فإن تناول مشروب الموكا يحسن من مستويات الانتباه. وقد أجرى الباحثون الدراسة على مدار عام، والتي شارك فيها مجموعات من المتطوعين، بحيث تناولت كل مجموعة توليفات مختلفة من القهوة، بعضها يدخل الكاكاو في مكوناتها، كما أجرى الباحثون على المتطوعين اختبارات لقياس مستويات الانتباه لديهم. وأظهرت نتائج الدراسة، أن أولئك الأشخاص الذين تناولوا توليفات القهوة والكاكاو، ليدهم مستوى انتباه مرتفع مقارنة بأولئك، الذين تناولوا القهوة فقط أو الكاكاو فقط. فالأشخاص الذين تناولوا القهوة فقط، لم يحدث لديهم تغير في مستويات الانتباه، ولكن على العكس فقد لاحظ الباحثون أن أولئك الأشخاص هم أكثر غضبًا بعد قياس مستويات الانتباه لديهم.