الفجيرة: محمد الوسيلة كشفت أصيلة المعلا مديرة إدارة الخدمات العامة والبيئة في بلدية الفجيرة، أن معدل السلامة الغذائية في الإمارة بلغ 95% العام الماضي، مشيرة إلى أن تحقيق نسبة معدل عالية جاء تتويجاً لجهود البلدية بالتعاون مع وزارة التغير المناخي والبيئة على مدار العام، وتفاني أفراد فريق السلامة الغذائية بالإمارة، واستخدام البلدية للتقنيات الحديثة في عملية الرقابة والتفتيش، وتنفيذ الدورات التدريبية التخصصية في مجال السلامة الغذائية للكادر الوظيفي، والمتعاملين في مجال الأغذية إلى جانب إصدار التشريعات والقوانين والتعاميم المنظمة للعملية الرقابية، فضلاً عن نجاح البلدية في التغلب على العديد من الصعوبات، ما أسهم في تحقيق نتائج مذهلة رفعت المؤشر لنسبة 95 %. وأكدت أن الإنجاز يعد إضافة نوعية لنجاحات البلدية في مجال السلامة والرقابة الغذائية في الإمارة، موضحة أن معدل السلامة الغذائية يعتبر أحد المشاريع الاتحادية التي تبنتها وزارة التغير المناخي والبيئة بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة الفاو ويهدف إلى بناء القدرات بمختلف الدول للوصول إلى أفضل الممارسات العالمية في مجال سلامة الغذاء، بعد أن تم اعتماده في اللجنة الوطنية لسلامة الأغذية التابعة للوزارة والتي تضم ممثلين عن الأجهزة الرقابية في دولة الإمارات، المنوط بها تقييم وضع سلامة الأغذية وقياس التقدم والتطور في هذا المجال، حيث بدأ المشروع في عام 2013 واستمر زهاء4 سنوات. وأضافت أن معدل السلامة الغذائية يعد بمثابة مؤشر وأداة قياس لمجموعة من المعايير لقياس كل جوانب سلامة الأغذية. بدورها أوضحت فاطمة المكسح رئيسة قسم الصحة العامة بالبلدية، أن القسم أصدر عدة تشريعات وقوانين منظمة وتعاميم بهذا الخصوص لتنظيم عملية الرقابة الغذائية. وأشارت إلى تنفيذ إدارتها عدة برامج تدريبية للمتعاملين في مجال الأغذية لرفع مستوى الممارسات الصحية الغذائية الجيدة في المنشآت الغذائية، إلى جانب الرد على الاستفسارات الغذائية للأشخاص والمؤسسات الغذائية عن طريق تطبيق (غالي علينا).