المقادير لصلصة بيستو الحبق: -2 باقة حبق مورّق. -4 فص ثوم مقشّر. -4 ملعقة طعام صنوبر نيء. -4 ملعقة طعام جبنة برميزان، مبروشة. -½ ملعقة صغيرة ملح. -¼ ملعقة صغيرة بهار أسود. -4 ملعقة طعام زيت زيتون. - 500 غرام من باستا "فيتوتشيني" طريقة التحضير: 1-توضع جميع مقادير صلصة بيستو الحبق ما عدا زيت الزيتون في الماكينة الكهربائية الخاصّة باللحم. تُفرم المقادير حتى تنعم المزيج. 2-يُزاد الزيت تدريجيّاً ويُخفق المزيج حتّى يتماسك. 3-تُسلق المعكرونة وتُصفّى. تُضاف إليها صلصة البيستو ويُخلط المزيج. 4-يُقدّم ساخناً مع جبنة البرميزان المبروشة. نصيحة: 1- من الأفضل استعمال المعكرونة السمراء لأنّها غنيّة بالألياف والفيتامينات. 2- يُمكن تحضير كميّة كبيرة من صلصة بيستو الحبق وحفظها في الثلاّجة في وعاء مكعّبات الثّلج على أن يحتوي كلّ مكعّب على معدّل 1 ملعقة طعام من الصلصة، وفي هذه الحال تُحفظ لمدّة 6 أشهر على الأقصى. 3- يُمكن شراء صلصة البيستو بالحبق الجاهزة من السوبرماركت لتسريع عمليّة الطبخ. القيمة الغذائية للحصّة الواحدة: الطاقة: وحدة حرارية 450 الكوليسترول: خالية المواد الدهنية: 15 غ النشويات: 64 غ البروتينات :13 غ الألياف الغذائية: 3 غ فوائد الطبخة: غنيّ بالسّلنيوم، المنغنيز والفيتامين K. (هذا الطبق من إعداد اخصائية التغذية مونيك باسيلا زعرور). (هذه المقادير تكفي 6 أشخاص). (مدّة التحضير 20 دقيقة). (مدّة الطهي 10 دقائق). لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط سمات: أطباق غربية أطباق رئيسية الفلفل الأسود المعكرونة الملح تتبيلة وصوص ثوم عشاء غذاء وصفات وأكلات إيطالية وصفات وأكلات غربية A A --> --> أضف تعليقاً الإسم: البريد الإلكتروني: محتويات هذا الحقل سرية ولن تظهر للآخرين. التعليق: * نعتذر عن عدم نشر أي تعليق يتضمن إساءة للأديان أو لأي جهة سياسية أو اجتماعية، أو تحريض مذهبي أو أثني، أو عبارات تخدش الحياء، أو سب وقذف لأي شخص كان. (*): هذا الحقل مطلوب آخر المواضيع طريقة تحضير الأرز المقلي بالبيض الأرز البرازيلي وجبنة التشيدر طريقة عمل السلطة المكسيكية التوست بالروبيان على الطريقة الصينية