من الاعتقادات الشائعة ان فيتامين «ج» يزيد المناعة والواقع انه لا يحسن هذا الفيتامين المناعة، ولكنه يحسن صحة الخلايا فيقلل الالتهابات ولهذا يساعد في سرعة الشفاء مثلا من نزلات البرد والانفلونزا. ومن الاعتقادات ايضاً ان تناول فيتامين «ج» على هيئة مدعمات غذائية مفيد للجسم: نعم يفيد الجسم في مرحلة قصيرة ولكن تناوله من غير مصادره الطبيعية لعدة أشهر يساعد على تكوين إحدى أنواع حصوات الكلى.