تحت شعار «صحة وسلامة غذاؤكم أمانة في أعناقنا»، نفذت بلدية خميس مشيط أخيراً، جولات تفتيشية على المطاعم والمطابخ والبوفيهات والمخابز للتأكد من سلامة الأطعمة المقدمة للمستهلك، بمشاركة أكثر من 40 مراقباً صحياً وطبيباً. وأوضح الناطق الرسمي للبلدية بدر القرني في تصريح له على «وكالة الأنباء السعودية» (واس)، أن الحملة «تهدف إلى متابعة المطاعم والمجمعات التجارية للتأكد من صحة وسلامة غذاء المستهلك، وتم ضبط موقعين مخالفين داخل سكن للعمالة بإحدى أحياء المدينة ووجود مسلخين وثلاجات تحتوي على لحوم مجهولة المصدر، ومصادرة 193 كيلو غراماً من الأطعمة الغير صالحه للاستهلاك الآدمي»، لافتاً إلى أنه تم إغلاق تلك المواقع وتطبيق العقوبات النظامية في حقهم. وأشار القرني إلى أن بلدية المحافظة قامت أيضاً بإجراء تحاليل على 541 عينة غذائية تم سحبها من الأسواق والمطاعم والبوفيهات والمطابخ الشعبية، للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وخلوها من الميكروبات والمواد الكيمياوية الضارة. موضحاً أنه تم إجراء اختباراً على 3.388 عينة غذائية للكشف الجرثومي والتأكد من عدم وجود أي نوع من أنواع البكتيريا المرضية مثل «السلمونيلا» و«اليكولاي» وعمل اختبارات كيمياوية تشمل عدم وجود أي من متبقيات المبيدات الحشرية، وفحص أكثر من 80 مركب كيمياوي يتضمن تلك المجاميع الكيمياوية مثل «مركبات الفسفور العضوية» و«مركبات الكارباميت»، إضافة إلى إجراء فحص لها فيما يتعلق بوجود المعادن الثقيلة.