المقادير: 1 كيلو لحم مكعبات 4 ملعقة كاري 2 ثمرة بصل مفروم 2 ثمرة تفاح مكعبات 2 كوب مرق لحم 2 ملعقة دقيق 2 فص ثوم 1 ملعقة كمون 1 ملعقة كركم 1 كوب كريما 2 ملعقة زنجبيل مفروم طريقة التحضير: - ضعي الكركم والكمون والكاري والملح والفلفل على اللحم واخلطيهم ثم ضعيها في مقلاة بها زيت وزبدة واخلطي سريعا. - ضعي البصل والثوم والزنجبيل فوق اللحم وحركي الخليط ثم ضعي التفاح المقطع واتركيها على النار إلى أن تسوى. - ضعي الخليط في إناء وفوقه المرقة والدقيق والكاري واخلطي واتركيها على النار ثم ضيفي الكريما واتركيها لتكمل نضج. ضعي اللحم في طبق التقديم وتقدم مع البطاطس.