نحمس بصل وفلفل بارد وفلفل حار وثوم ( إختياري) . نأتي بمقلاة عميقة وكبيرة وأحط فيها شوي زيت زيتون وبعدين أحط صدر دجاجة مقطع مكعبات ومتبل بملح وفلفل وبهار وأقلقلة على نار عالية علشان مايطلع ماء وبعد دقيقتين أشيله وأخليه على جنب وبنفس المقلاة أحط الخضار التالية مقطعة قطع صغيرة(كرنب،بصل أخضر،بروكلي) وأحمسها على النار دقيقة بس وأتبلها بملح وفلفل أسود وبعدين أضيف لها الدجاج وكشنة البصل وأخلطهم سوا لمدة دقيقة على نار عالية وبعدين أطفي النار وأجهز قرصان البر وأقصصه حسب الرغبة لو حابين حجم صغير والا كبير وبعدين احط الحشوة بالوسط وأثني الأطراف وبعدين أبدأ ألف والنهاية أدهنها جبنة سايلة أودقيق وماء وأرصها بصينية مدهونة بزيت زيتون وأدهنها من فوق بزيت زيتون بعدين أدخلها الفرن من فوق وتحت لين تتحمّر وعليكم بألف صحة وعافية