كولونيا (د ب أ) عرضت منتجات نباتية وعضوية، وما تسمى بمنتجات «التجارة العادلة» التي تعني تحقيق سعر عادل لمنتجات صغار المزارعين جنبا إلى جنب مع أطعمة سريعة التحضير في واحد من أكبر المعارض الغذائية في العالم، والذي افتتح في مدينة كولونيا غرب ألمانيا أمس الأول. ومن المقرر أن يعرض سبعة آلاف مورد، وهم رقم قياسي، من 108 دول منتجاتهم في معرض أنوجا حتى يوم الأربعاء المقبل. ويعد التركيز بشكل خاص في الحدث، الذي يقام هذا العام، على المنتجات النباتية، بالإضافة إلى المنتجات العضوية، وما يسمى بسلع التجارة العادلة، وستعرض أيضا الكثير من المنتجات المكونة من اللاكتوز أو المنتجات الخالية من الجلوتين، وهو نوع من البروتين، والتي تحظى برواج كبير، ليس فقط بين الأشخاص الذين يعانون الحساسية. والكثير من المنتجات التي تعرض قادمة من اليونان التي تعتبر دولة شريك هذا العام في المعرض الغذائي. وقال وزير الزراعة الألماني كريستيان شميدت، في كلمة له في افتتاح المعرض التجاري، أعرب فيها عن استيائه بسبب حجم الطعام الذي يهدر من قبل المجتمع «لا يتعين أن نقبل بحقيقة أن نحو ثلث الطعام ككل يفقد بين الحقل والطبق».