يستعد مهرجان القهوة والشاي العالمي 2015، لاستضافة فعاليات الدورة السابعة من بطولة الإمارات الوطنية للباريستا التي تتمحور هذا العام حول نشر ثقافة الموجة الثالثة من القهوة وتوفير منصة متكاملة تجمع أمهر المتخصصين في إعداد القهوة للتنافس على لقب أفضل باريستا في الإمارات. تهدف البطولة الوطنية التي ستقام في الفترة من 10 إلى 13 نوفمبرالمقبل، في معرض ميدان في دبي إلى تسليط الضوء على المهارات والكفاءات العالية التي يتمتع بها معدو القهوة. وإلى جانب الحصول على أعلى وسام وطني في مجال الباريستا، سيحظى الفائز في بطولة الإمارات الوطنية للباريستا أيضاً بشرف تمثيل دولة الإمارات في بطولة العالم للباريستا 2016 المقرر أن تنعقد في العاصمة الأمريكية واشنطن بمشاركة 54 متسابقاً آخراً من مختلف أرجاء العالم. وتستند البطولة الوطنية إلى مجموعة من القواعد والأطر التوجيهية الصارمة حيث يتوجب على كل متسابق تحضير أربعة فناجين إسبريسو وأربعة فناجين قهوة بالحليب وأربعة فناجين قهوة بنكهة الإسبريسو الأصلية وذلك خلال 15 دقيقة فقط. وقال أنسليم غودينهو، رئيس الفريق المنظم لفعاليات مهرجان القهوة والشاي العالمي: تحظى بطولة الإمارات الوطنية للباريستا بإقبال واسع واستجابة كبيرة من أصحاب المقاهي ومعدي القهوة في الإمارات.