للسمبوسة مكانه متميزة من بين اصناف المائدة الرمضانية كواحدة من أكثر المأكولات ارتباطاً بالشهر الكريم، وعرفت السمبوسة في تركيا ومصر وبلاد الشام والحجاز مما اكسبها شهرة واسعة جعلتها الطبق الرمضاني.