بين الحين والآخر تظهر موضة جديدة للحميات الغذائية التي يتبادلها الناس بين بعضهم البعض، بتسمياتها الجذابة وأفكارها المقنعة، ومن آخر صيحات هذه الحميات نسمع مؤخراً عن الديتوكس أي حمية تنظيف الجسم التي تقوم على اعتماد أنواع معينة من الغذاء دون غيرها، كاستبدال الأطعمة بالسوائل فقط، أو التركيز على الفاكهة والخضار فقط، أو تصويم الجسم لفترة، وفي التحقيق التالي نتبين حقيقة هذه الحميات، والعلاقة التي تربط بينها وبين الصيام. قبل البدء بالحمية الطويلة التي كانت تتهيأ لها بعد إنجاب مولودها الثالث، استبشرت فاديا عيسى، ربة منزل ، خيراً بالحمية التي حصلت عليها من صديقتها، وتقول: وجدت عدداً كبيراً من الناس يتحدثون مؤخراً عن حمية تنظيف الجسم، وعن أهميتها في مساعدة الكبد في تخليص الجسم من السموم، وأكاد أجزم بأن نسبة كبيرة ممن أعرفهم اتبعوها، ولهذا بدأت بها مشوار التنحيف وخسرت حوالي ثلاثة كيلوغرامات في أسبوع. أما نداء سليمان، موظفة في مجموعة دبي للإعلام ، فكان رأيها أن هذا النوع من الحميات إن لم يكن نافعاً فلن يضر، وأن فكرة التخلص من السموم عن طريق تناول الفاكهة والخضار والابتعاد عن الكافيين والزيوت المهدرجة المؤذية للجسم تبدو مقنعة لأي شخص، أما عن القدرات الخارقة التي ترتبط بهذا النوع من الحميات، فتقول: ليس من المنطقي أن أنتظر من حمية تستمر لعدة أيام أن تحل لي مشكلتي مع الوزن، فمن المعروف أن التخلص من الوزن يحتاج إلى وقت يوازي الوقت الذي اكتسبنا الوزن فيه، لكن لا ضرر في إعطاء الجسم قسطاً من الراحة وتدريب الشهية على مقاومة الشهوات وهذا ينطبق على الصيام أيضاً. ولكن هناك من قرر ابتكار حمية صحية لتنظيف الجسم بنفسه، مثل أسامة حسن الموظف في مجموعة مطاعم العراب، حيث قرر قبل عدة أشهر التخلص من الكيلوغرامات الزائدة، وبالفعل التزم منذ ذلك الوقت بالبرنامج الغذائي والرياضي الذي وضعه لنفسه، ويقول: اعتمدت في برنامجي على استبعاد كل العناصر الغذائية المؤذية والمصنعة وتلك التي تتسبب في زيادة الوزن، وأعتقد أن الحمية التي اتبعتها كانت غنية بالفيتامينات التي أحتاجها بعيداً عن إغراء النشويات والزيوت والحلويات، وحققت هدفي في الحصول على الوزن المثالي خلال شهرين فقط، وأصبحت الحمية أسلوب حياة بالنسبة لي، فلم أعد أشعر بالرغبة بتناول الأطعمة الدسمة والضارة. منذ القدم كان الناس يؤمنون بحكمة شهر رمضان وفوائد الصيام التي لا تحصى بالنسبة لأجسادهم، حسب ميساء سواس، مدربة رياضة متقاعدة وتقول: يتدرب الجسم في الصيام على مقاومة شهواته، فيصبح الإنسان واثقاً بقدرته على مواجهة رغباته عندما تقتضي مصلحته، بالإضافة إلى أن الصيام يعطي مدة استراحة للجسم تجعله يعمل بشكل أفضل، خاصة أن هناك أنواعا من الأطعمة التي ترهق الجسم في هضمها، ولهذا يعتبر الصيام عملية مهمة في تنظيف الجسم وتدريبه على مقاومة الطعام، وتذكر أن هناك أشكالا مختلفة للصيام في مختلف الأديان والدول، وأن أغلبها مفيد للإرادة وللجسد في الوقت نفسه. ورغم أن لمى حامد (مدرسة لغة إنجليزية) لم تكن تفكر في دور الصيام في تنظيف الجسم، إلا أنها تشعر بأثره في شعورها بالراحة بشكل كبير، مقارنة بالأيام العادية، وتشير إلى صفاء البشرة الذي يتركه الصيام والذي يعتبر دليلاً أيضاً على نقاء الجسم، وعن حميات تنظيف الجسم التي انتشرت مؤخراً تقول: لم أعد أثق بتلك الحميات التي أصبحت موضة، تنتشر بين شريحة كبيرة من الناس مرفقة بأفكار معينة، ثم ما تلبث أن تختفي عندما يظهر غيرها، أعتقد أن الجسم قادر على تنظيف نفسه بنفسه، وأن لله حكمة ورحمة في الصيام لمساعدة أجسادنا على تنظيف نفسها وتجديد طاقاتها. نموذج نظام الديتوكس يعمل على تهيئة الجسم لامتصاص الفيتامينات اللازمة بسهولة، وحماية الجسم من الأمراض التي تسببها العادات الغذائية الضارة. وفيما يلي نظام الديتوكس لمدة 7 أيام:النظام الغذائي للأيام الأول والثاني والثالث: شرب فنجان ماء مضاف إليه عصير نصف ليمونة على الريق صباحاً. تناول 15 كوب ماء، على مدار اليوم. تناول الكثير من الخضروات كالخيار، الخس، الفلفل الرومي، الخرشوف، البروكلي، الكوسة المسلوقة، السبانخ المسلوقة أو المطبوخة من دون زيوت، أو صلصة، ويمكن إضافة عصير الطماطم، ويسمح بتناول الطماطم والجزر ولكن بكميات محددة. تناول العديد من الفاكهة كالتفاح، البطيخ، الفراولة، الخوخ. تناول العصائر الطبيعية غير المحلاة، ومنع استخدام بدائل السكر. تناول العصير الأخضر، مثل التفاح الأخضر، ليمونة طازجة، خيارة، خس، بقدونس، كرفس، قطعة زنجبيل. يمكن تناول اللبن والزبادي واللبن الرايب. شرب الشاي الأخضر بكميات غير محددة على مدار اليوم. يمكن تناول عصير الكيوي والأناناس وعصير الليمون بالنعناع، من دون سكر، بكميات غير محددة على مدار اليوم. اليومان الرابع والخامس: يشتمل الإفطار، 4 ملاعق فول، بيضة مسلوقة، رغيف سن أو نصف رغيف بلدي، سلطة. الغداء: نصف كيلو سمك مشوي، 5 ملاعق أرز، سلطة. العشاء: 2 زبادي، 3 ثمرات فاكهة. اليومان السادس والسابع: تناول قطعة جبنة قريش أو لايت، رغيف سن أو نصف رغيف بلدي، سلطة على الإفطار. وفي الغداء: 6 ملاعق مكرونة، ربع دجاجة مشوية أو 3 قطع دجاج فيليه مشوي أو فاهيتا، سلطة. والعشاء: 2 زبادي، 3 ثمرات فاكهة يمكن تناول 2 تفاحة أو لبن رايب. سلبيات ترى د. مايا القبيسي أخصائية تغذية في مركز أرمادا الطبي أن الجسم ليس بحاجة إلى حمية معينة للتخلص من السموم، فهو مجهز ليقوم بهذه المهمة بشكل طبيعي بواسطة الكبد وبعض الأعضاء الأخرى، وعن أثر هذا النوع من الحميات في الجسم تقول: هناك عدة أنواع من ريجيم الديتوكس تنظيف الجسم، يعتمد بعضها على العصائر فقط، وبعضها الآخر على تناول أنواع معينة من الطعام طوال اليوم، ويستمر بعضها ليومين فقط وفي حالات أخرى ربما يستمر لمدة شهر، وفي كل الأحوال أؤكد أنه إن كانت الغاية من هذه الحمية التخلص من الوزن، فهي لن تجدي لأنه بعد العودة إلى تناول الطعام بشكل طبيعي سوف يستعيد الجسم الكيلوغرامات التي خسرها، ومن سلبيات هذه الحمية أيضاً تأثيرها في عملية الاستقلاب، ما ينعكس سلباً على حرق الدهون.