أعلنت الوكالة الأمريكية للأغذية والأدوية إف دي إيه عن تدابير لسحب الأحماض الدهنية غير المشبعة الصناعية من المنتجات الغذائية خلال السنوات الثلاث المقبلة، بعدما خلصت إلى أن هذه المواد مضرة على الصحة. وأوضح بيان للوكالة، أن الزيوت النباتية المهدرجة جزئيا، وهي المصدر الغذائي الرئيسي للأحماض الدهنية غير المشبعة الصناعية في الإنتاج الغذائي، لا تعتبر عموما آمنة للاستخدام في الغذاء البشري. وكانت إف دي إيه دعت في العام 2013 إلى سحب هذه الأحماض من المنتجات الغذائية. وأشار ستيفن أوستروف، مدير الوكالة بالإنابة، إلى أن هذا القرار الصادر بشأن هذا المصدر الرئيسي للدهون الصناعية يظهر التزام الوكالة بحماية صحة القلب لدى جميع الأمريكيين. ولفت إلى أن هذا التدبير من شأنه تقليص الأمراض في الشرايين التاجية وتوفير وقاية من آلاف النوبات القلبية سنوياً. ومنذ العام 2006، يتعين على مصنعي المنتجات الغذائية التوضيح على الملصقات المرفقة بمنتجاتهم عن وجود أحماض دهنية غير مشبعة. وتراجع استهلاك هذه الدهون بنسبة تقارب 78% بين 2003 و2012، بحسب وكالة الأغذية والأدوية.