افتتح في مدينة كارديف البريطانية مطعم يقدم لزبائنه اطباقا من الحشرات فقط تشمل مأكولات مطبوخة من الجراد والصراصير والجنادب والديدان وغيرها من الحشرات. ويقول هيو تايلور (67 سنة) أحد زبائن المطعم، «لقد سبق لي أن ذقت طعم الصراصير، ولكنها لم تكن بهذا الطعم اللذيذ». وأضاف «الحشرات يجب تناولها لأنها لذيذة جدا، ولكن يجب معرفة كيفية تحضيرها». واندهش الصحفيون عندما شاهدوا الناس واقفين في طابور للدخول إلى المطعم، حتى أن العاملين فيه لا يتمكنون من تلبية الطلبات بسرعة. ويقول أحد الزبائن «جئت مع شقيقاتي إلى المطعم لتذوق الديدان. تبين أنه ليس لها طعم خاص، ولكنها مغذية جدا». يذكر أن بعض العلماء كانوا قد توقعوا منذ مدة أن تصبح الحشرات في المستقبل القريب، مكافئة وبديلة للحوم، خاصة في البلدان النامية.