يبدأ موسم الشواء عادة في فصل الصيف، إلا أن هذا المطعم توصل لطريقة جديدة لطهي الطعام على نيران بركان، تبلغ درجة حرارته الجوفية 450 درجة مئوية.~المطعم يسمى “ال ديابلو” أو “الشيطان”، وهو موجود في جزيرة لانزاروت، إحدى جزر المحيط الأطلسي، ويستخدم الطهاة ف