يشير خبراء تغذية بريطانيون إلى أن طعام الصيف يجب أن يحتوي على أغذية مرطبة وملطفة للحرارة مثل الخضراوات الطازجة والفواكه؛ لتهدئة العطش، وكذا السلطات الرطبة كسلطة الزبادي الغنية بالعناصر التي تعمل على تطهير الجهاز الهضمي. وتعد سلطات الخضراوات المبردة طريقة رائعة لبدء وجبات الطعام بوصفها مغذية ومنخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالخصائص المضادة للأكسدة، مما يساعد على التقليل إلى أدنى حد من تلف الجلد بسبب التعرض لأشعة الشمس خلال أيام الصيف. وينصح الخبراء بتناول الأسماك على الأقل مرتين أسبوعيا خلال الصيف، والإكثار من البطيخ والتوت الطازج، والكوسة والخيار والبنجر والبازلاء، وجميع الفواكه والخضراوات منخفضة السعرات الحرارية، والحد من تناول الخضراوات والفواكه الحادة مثل الفجل والفلفل الحار والبصل والثوم والشمندر والجريب فروت والمأكولات المالحة والغنية بالبهارات والفلفل الأحمر الحار التي تزيد العطش.