صراحة – جدة : افتتح معالي الدكتور هاني بن محمد أبو راس أمين محافظة جدة يوم الاربعاء الموافق 20/5/1436هـ مسلخ جدة الرئيسي شرق طريق الحرمين السريع بمساحة تتجاوز 40ألف م2 والذي يعتبر الأول من نوعه في المملكة من حيث التقنيات والمواصفات العالمية والصحية وتحت إشراف الشركة الاسترالية (F.E.A) لتنفيذ خطوط الذبح الآلي وهي من الشركات ذات الخبرة في مجال المسالخ الآلية, وأوضح معاليه بأن قد صمم المسلخ وفق معايير عالمية توفر أرقى الشروط الصحية, وتبلغ الطاقة الاستيعابية للمسلخ (5000رأس غنم ) و (500رأس من الجمال والأبقار ) يوميا. وينقسم مسلخ جدة الرئيسي إلى قسمين, قسم صالات الذبح (العلوي) بمساحة (2500م2)  والذي يتكون من الآلات والمعدات الحديثة المتطورة لذبح أنعام الموردين والإعاشات الحكومية بطريقة آلية حديثة ومزودة بمناشير كهربائية كبيرة لتقطيع الجمال والأبقار أوتوماتكيا. ويحتوي أيضا على منطقة غسيل وتعقيم أدوات وملابس الجزارين قبل الدخول إلى صالات الذبح.