اعتمد صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية عددًا من الضوابط والاشتراطات الخاصة بمزاولة نشاط (مطابخ الولائم التي يعمل بها نساء) بحيث يكون العمل بهذه المحال مقصورًا على المرأة السعودية ومحققًا للضوابط الشرعية مع ضرورة أن يوفر لهن بيئة عمل جيدة ومناسبة تكفل لهن خصوصيتهن. وأوضح ذلك وكيل الوزارة للشؤون البلدية يوسف السيف، وقال: إن الأمانات والبلديات ستستخدم ما يتاح لها من أدوات وآليات للرقابة على هذه المحال ومتابعتها للتأكد من تقيدها بالشروط الصحية وسلامة ما تنتجه وصلاحيته للاستهلاك الآدمي. وبين أنه تم تعميم هذه الشروط والضوابط على الأمانات للعمل بموجبها وتعميد البلديات المرتبطة بها للتأكد من استيفائها عند إصدار الترخيص للنشاط، مؤكدًا حرص سمو الوزير على إعداد هذه الشروط والضوابط كونها من الفرص المناسبة لعمل المرآة، كما تعد إحدى مصادر الدخل لعدد من الأسر.