وكالات ( صدى ) : فنّدت دراسة علمية حديثة أجريت في السويد المفهوم العلمي السائد عن كون شرب الحليب يقوي العظام، لاحتوائه على مادة الكالسيوم المهمة لبناء وتقوية العظام. وأكدت الدراسة التي أجريت في جامعة أبسلا في السويد، ونشرت في المجلة الطبية البريطانية أن شرب الحليب لا يسهم فقط في الاحتمالية العالية في تسبب كسر عظام المرأة، بل إنه يزيد من معدل وفيات النساء والرجال معاً حسب موقع هيلث نيوز. واستخدم الباحثون معلومات من دراستين ركّزتا على عادات الناس الغذائية ومقارنة تأثير عاداتهم على صحتهم. فأوضحت الدراسة أن الرجال الذين يشربون الحليب ثلاث مرات يومياً تكون لديهم مشاكل أكثر في القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى أن مستوى التأكسد والإجهاد لدى الرجال والنساء يكون عادة أعلى من نظيره عند المسنين المصابين بالسرطان. وقال الباحث الرئيس للدراسة البروفيسور كارل ميشليسون لصحيفة الواشنطن بوست الأمريكية: كنت أعاين طيلة الخمسة وعشرين عاماً الماضية مختلف أنواع الكسور، وكان هناك سؤال يحيرني مرّات ومرات، وهو ما إذا كان الخطر العالي للكسور مرتبطا بشرب الكميات الكبيرة من الحليب؟ وأوضح أن الكوب الواحد من الحليب يحتوي على جلكوز أكثر من أي منتج ألبان آخر. وقال إن مستوى الجلكوز في الجبنة المخمرة يكون منخفضا جداً ولا يكون عالياً كما هو الحال في الحليب، لافتا إلى أن الزبادي فيه أيضاً آثار بكتيرية في محتوياته الحيوية.