يتميز كل موسم عدد من الخضروات والفاكهة التي تلائم الحالة الجوية، وتساعد الإنسان على مقاومة الأمراض، ومن ضمن تلك الفواكه، الرمان، وهو من الأطعمة المميزة جدا، حيث يمكن استخدام اللب وتناوله كفاكهة لذيذة، أو حتى استخدام القشور. الرمان من الفواكه الخريفية المعروفة بلونها الأحمر أو الأبيض المميز، كما يحوي العديد من الحبوب المحتوية على بذور، وهو من الأطعمة العربية الأصيلة؛ حيث أن موطنه الأصلي إيران، ونقل إلى إسبانيا والولايات المتحدة عن طريق العرب، كما أنه كان يطلق عليه اسم “جُلنار”. وتقول أخصائية التغذية العلاجية، لورا فرح، إن الرمان يحتوي على عدد كبير من العناصر، 10.1% مواد سكرية، 1% حامض الليمون، 84.20% ماء، 2.91% رماد، 3% بروتين، 2.91% ألياف ومواد عفصية، كما يحتوي على عدد كبير من فيتامينات مثل: “أ”، “ب”، “ج”، بالإضافة إلى الحديد والفوسفور والكبريت والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز وفي بذوره ترتفع نسبة المواد الدهنية 7-9%، كما أن له العديد من الفوائد منها. طعام مثالي لمن يعانون من مشاكل المعدة مثل القرحة أو الغثيان أو زيادة الحموضة. يحتوي الرمان على العديد من المعادن والفيتامينات فهو مثالي لزيادة قوة الجهاز المناعي للجسم. يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد على إزالة الشعور التعب والإرهاق من الجسم يساعد تناول الرمان على حماية البشرة من التجاعيد وظهور تقدم السن بسبب احتوائه على المواد المضادة للأكسدة، والتي تنتج مادة الكولاجين بالجسم. يقلل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، ويرفع الكوليسترول المفيد، لذلك هو يحمي القلب من العديد من الأمراض، خصوصا تصلب الشرايين. يحمي من الإصابة بالأورام والخلايا السرطانية مثل الإصابة بسرطان الثدي. يقلل من ارتفاع الضغط، والذي يعتبر السبب الرئيسي في كثير من الأمراض، وعلى رأسها أمراض الكلى والقلب. يزيد من عدد الحيوانات المنوية للرجال والخصوبة لدى النساء. يفتح الشهية الجنسية للرجال والسيدات ويزيد من القدرة الجنسية. يدخل الرمان ضمن كثير من الحميات الغذائية، فهو يساعد على الإحساس بالشبع، إضافة إلى أنه مفيد جدا للجسم.