×
محافظة الرياض

المؤشر العقاري يتجاهل إجازة «الحج» ويحقق 2.4 مليار ريال

صورة الخبر

أعدت الطاهية منال عبيدة وصفة صينية المعكرونة بالللحم والخضار خصيصا لمطبخ "سيدتي.نت" جربيها في عزوماتك لترضي ضيوفك المقادير: 500 غم معكرونة أنابيب (أوالنوع المفضل لديك) مسلوقة بماء مملح 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 250 غم لحم مفروم ناعم 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم 3 حبة ثوم مهروس ½ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود كيس خضار مشكلة مفرزة 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة طحين 3 كوب حليب ½ كوب كريما ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 كوب جبنة شيدر مبشورة طريقة التحضير: 1. في مقلاة يقلب اللحم لينضج ثم يضاف الزيت والبصل وتقلب لتنضج تماما 2. تضاف البهارات والخضار وتقلب لتنضج 3. لتحضير الصوص: تذاب الزبدة ويقلب الطحين دقيقة ثم يضاف الحليب الساخن والكريما ويحرك ليغلي 4. ثم تضاف ¾ كمية الجبنة مع التحريك لتذوب 5. في صحن صالح للفرن توضع ½ كمية المعكرونة وتخلط بنصف كمية الصوص 6. يوزع خليط اللحم ثم بقية المعكرونة والصوص وترش بالجبنة تدخل للفرن على حرارة 175 من 25-30 دقيقة لتغلي الصوص وتذوب الجبنة وتحمر قليلا