ستصبح الدواجن خلال عشر سنوات أكثر منتجات اللحوم شعبية في العالم لتتجاوز بذلك لحوم الخنزير ، طبقا لتقرير أصدرته اليوم الجمعة منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومنظمة "التعاون الاقتصادي والتنمية". وذكر التقرير الذي تم عرضه في روما حول التوقعات الزراعية للمنظمتين للفترة من 2014 حتى 2023 أن الحبوب "مازالت هي المكون الأساسي لغذاء البشر" ، لكن نسبة البروتين والدهون والسكر ارتفعت في الوجبات الغذائية في كثير من مناطق العالم مع ارتفاع الدخل وزيادة التمدن". وأضاف التقرير أنه بحلول عام 2023 ستتراجع أسعار الحبوب عالميا بينما سترتفع أسعار السكر والالبان واللحم والسمك. وتوقع التقرير ارتفاع أسعار اللحم البقري "إلى مستويات قياسية" مشيرا إلى أن الطلب العالمي على المنتجات الغذائية سيزيد بـ"معدلات اقل عن العقد الماضي". وقالت المنظمتان إن الدول النامية في آسيا وأمريكا اللاتينية بالاساس ستشكل 75 بالمئة من الزيادة المتوقعة في الانتاج الزراعي خلال العقد المقبل. وأضافت المنظمتان أن الهند تتخطى الاتحاد الاوروبي بوصفها أكبر منتج للحليب في العالم.