المقادير: 1 و1/2 كوب لوز مطحون 1/3 كوب سكر ناعم بياض بيضتين 1 ملعقة صغيرة دارسين أو قرفه زيت لدهن القالب سكر لتلويث كرات الدارسين طريقة التحضير: - نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن القالب. - نخلط اللوز والسكر والدارسين وفي كاسة منفصلة نخفق بياض البيض إلى أن يجمد ونضيفه للخليط السابق. - بللي يدك بماء بارد ونشكل الخليط بملعقة على شكل كرة ونضعها في صينية مدهونة. - نضعها في الفرن مدة 15 دقيقة وينبغي أن يبقى قلب الكرة هش لان النضج الزائد يجعلها قاسية. - نغطيها بالسكر البودرة وتقدم في صحن. الكلمات البحثية: الدارسين, المقادير, كرات