شدد أمين منطقة نجران المهندس فارس الشفق على جميع الشركات العاملة والمعنية بالنقل الخاص بالغذاء والدواء بضرورة تطبيق جميع الاشتراطات والتعليمات المعلنة من الأمانات الخاصة بنقل وتخزين المواد الغذائية والدوائية بين المدن. ويأتي تحذير أمين نجران قبل دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة التي تكسر حاجز الـ45 درجة في بعض المناطق، إذ تتسبب الحرارة في فساد المواد المنقولة. وقال الشفق إنّ تعرض المواد الغذائية لأشعة الشمس بشكل مستمر وبيعها للناس بهذه الطريقة يؤدي إلى وقوع حوادث تسمم غذائي تكثر خلال مواسم الصيف. من جهته، أوضح مدير إدارة الرقابة الشاملة في الأمانة عبدالعلي المكرمي أن حملات الأمانة أسفرت عن إتلاف أكثر من 12 طناً من المواد الغذائية والمياه الغازية والصحية واللحوم غير الصالحة للاستخدام الآدمي، مرجعاً السبب إلى سوء النقل من خارج منطقة نجران على شاحنات غير مهيأة ومكشوفة، إضافة إلى سوء التوزيع الداخلي والتخزين المخالف لجميع الاشتراطات الصحية. وأكد المكرمي أن الحملات التفتيشية مستمرة وفق خطط تم إعدادها مسبقاً قبيل حلول فصل الصيف، بهدف التأكد من صلاحية الأغذية المقدمة لمرتادي المطاعم للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى التشديد على التزام القائمين عليها بكل الاشتراطات الصحية من النظافة العامة للمحل والقائمين بالعمل وحصولهم على جميع الشهادات الصحية والتراخيص من الجهات المعنية. وأضاف: «يجب الالتزام بدرجة الحرارة الخاصّة بالأغذية واللحوم والنقل والتخزين والعرض، ومتابعة جميع المنشآت والتقيد بشروط التخزين»، مؤكداً أن هذه الحملات ستكون مستمرة من دون انقطاع. وأشار إلى أن العقوبات ستطبق على المخالفين، داعياً في الوقت نفسه إلى التعاون في الإبلاغ عن أي ملاحظات أو مخالفات عبر هاتف طوارئ الأمانة (940). أمين نجران