المقادير: علبة فطائر جاهزة ( متوافرة بالسوبر ماركت) نصف كوب من الجبن الأبيض نصف كوب من جبن الشيدر نصف كوب من جبن البارميزان بيضة صفار بيضة ملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة من الزبد ملعقة كبيرة من بذور السمسم طريقة التحضير: - أحضري صينية بايركس وادهنيه بملعقة من الزبد. - سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة. - أحضري الفطائر ضعي في كل منها خليط الجبن والبيض ثم أغلقيها على شكل مثلث أو أي شكل ترغبين فيه مع إحكام غلقها، ادهني سطحها بصفار البيض وانثري عليها بذور السمسم. - ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة. - أخرجي الصينية من الفرن وضعي الفطائر في أطباق التقديم ثم قدميها .