تواصل وكالات: كشفت خبيرة تغذية فرنسية، عن فوائد صحية للوز والزيت الخاص به، تتمثّل في امتصاصه لحموضة عصارة المعدة، حيث يفضل تناول زيت اللوز بعد الطعام لحماية جدار المعدة. وذكرت الخبيرة أنّ اللوز غنى بالألياف والبروتين، ويساعد على الشبع، ويفضل تناوله بين الوجبات الغذائية، حيث تحتوى 20 حبة لوز على 160 سعرا حراريا. وقالت الخبيرة: إنّ اللوز غنى بأوميجا- 9 وفيتامين هـ، ولهُ قدرة إيقاف الجلطات التي تسد الشرايين، ومنظم للضغط، ويعمل على اختراق الكوليسترول السيئ، والتخلّص منه في البراز. وبيّنت الخبيرة أنّ اللوز عبارة عن كوكتيل من مضادات الأكسدة، يحتوي على الزنك والحديد وفيتامين هـ وب- 9، وهو مفيد للعضلات بسبب الماغنسيوم، ومفيد للعظام بفضل الكالسيوم، ومفيد للجلد. ونصحت الخبيرة بخلطه مع الفاكهة الغنية بفيتامين سي، مثل البرتقال والكيوي والمانجو، كما أنه غنى بفيتامين بى- 3، ويسهّل عملية الهضم.