تعد مهنة رب الدلال من المهن القديمة التي عرفت في مجتمعاتنا وكان الحرفيون في بداية عملهم في هذا المجال يقومون بتبييض الدلة وجليها لإرجاع لمعتها وبريقها، وتطورت هذه الحرفة وانتشرت في شمال المملكة وأخذت بالانتشار الى ان صارت مطلبا لدى اهالي منطقة حائل لجلي ادوات القهوة المصنوعة من النحاس الخالص. سواج المفرح العرماني الذي امتهن هذه الحرفة من 17 عاما قال اكتسبت هذه المهنة من اخي الذي يكبرني سنا وأصبحت امارس هذه الحرفة بحب واخلاص، واشار الى ان رب الدلال يتكون من مواد هي القصدير والشناذر والمنظف البطس والقماش ليتم التلميع بها وهي على النار والملقاط الذي يستخدم لمسك الدلة اثناء صليها ومن ثم غسلها وتمسيحها وبهذا تكون جاهزة للاستعمال. ويقول العرماني ان رب الدلة يعيد طعم القهوة المميز بعد كل فترة بحسب نوعية النحاس المستخدم في التصنيع. ودعا العرماني المستثمرين في المنطقة وخارجها الى دعم هذه الصناعة بإنشاء مصنع وتوفير الادوات لتصنيع الادوات النحاسية من الدلة ومشتقاتها. ويتراوح رب الدلة من 50 – 100 ريال ومن أشهرها الدلال البغدادية ودلة رسلان.