أوضحت أخصائية تغذية أن تناول المأكولات البحرية هو الأساس لدى الشخص في المحافظة على صحته بحال جيدة. وبحسب صحيفة ديلي ميل، بينت أخصائية التغذية جولييت (والتي تعمل مع الجهة البريطانية المتخصصة في صيد الأسماك، لوضع قائمة بالأسماك الغنية بالفوائد الصحية) أن المأكولات البحرية تعمل على تحسين البشرة والحفاظ على العظام والأسنان. وبينت أن هناك نوعين من المأكولات البحرية غنيان بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة والمعادن التي يحتاجها الجسم، هما (سرطان البحر) و(بلح البحر). وفي تفصيل ذلك، كشفت أن (سرطان البحر) غني جدا بالبروتين والعناصر الغذائية، كما أنه غني بالكالسيوم المهم في بناء العظام، ويحتوي على الحديد الذي يساعد بشكل كبير في صنع خلايا الدم الحمراء والتقليل من الإجهاد والتعب، كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من النحاس الذي يقوي المناعة في الجسم، بالإضافة إلى الزنك والسيلينيوم اللذين يقاومان الأكسدة ويساعدان على حماية الخلايا من التلف. وبينت أن (بلح البحر) غني بالسيلينيوم، ويوفر نصف حاجة الجسم اليومية من الزنك، وثلث حاجته اليومية من الحديد، وهو بذلك يكون الطعام الغذائي الأنسب للنساء، بما يساعدهن على القضاء بنسبة كبيرة على فقر الدم، بالإضافة إلى توفير الفيتامينات المهمة مثل (B2 B12) والفوسفور والنحاس واليوم، وكميات جيدة من أحماض أوميغا.