تواصل وكالات: يعتبر وزن المخ حوالي 2 % من جسم الإنسان، إلا أنه يستهلك أكثر من 20% من الأوكسجين الذي نستنشقه. ويؤكد الخبراء أن العادات الغذائية الخاطئة تؤدي إلى ضعف تيار الدم المتدفق الى المخ بما يحمله من الأوكسجين اللازم لنشاط العقل مما يؤثر على الذاكرة والوظائف العقليه الأخري. وفي دراسة مثيرة أجريت اختبارات قصيرة على بعض الأفراد في سن 70، قبل وبعد جرعة من الأوكسجين، وكانت النتيجة أفضل كثيرا بعد توفير نسب عالية من الأوكسجين، لذلك  يعتبر المشي أو العدو أو السباحة أو ركوب الدراجة هي كلها طرق ممتعه للحفاظ على تدفق كميات مناسبه للمخ وللحفاظ على وظائف العقل في أحسن صورها بالإضافه إلى برامج التمارين الرياضية المنتظمة. ويحتاج أيضا المخ إلى غذاء صحي كما يقول الدكتور دانيل أمين إذا كنت تريد أن تمتلك مخ رائع يجب أن تتناول طعاما غنيا بالمعادن، فمخ الإنسان يحتوي على حوالي من 50 الى 75 تريليون خلية يعاد تشكيلهم وتجديدهم أكثر من مرتين كل عام، والطعام هو الوقود لهذا التجديد.