الذُّعْلُوقُ نباتٌ بَرِّيّ يُشْبه الكُرَّاث، لذيذ الطعم، يُقْتَلَع من الأرض، ويُؤكل عُصَارته كالحليب، حلوة المذاق، وجمعه: ذَعاليق. وهي عربيَّة صحيحة أشارت إليها بعض المعاجم اللغويَّة، جاء في كتاب الجيم لأبي عمرو الشيباني: «(الذُّعْلُوق): يشبه الكُرَّاث، وهو أَدَقُّ منه، ويَتَحَلَّبُ منه اللبن، يُقال: كأنَّ شَعْره الذَّعاليق»، ويُعَدُّ من فصيح العامَّة؛ لأنَّه يتردَّد على ألسنتهم كثيراً. ومعنى ذلك أنَّ الذُّعْلُوق والذَّعاليق كلمتان مشتركتان بين العاميَّة والعربيَّة في الاستعمال اللغويّ.