×
محافظة الرياض

بالصور: سيارة تقتحم محلا تجاريا شرق الرياض

صورة الخبر

أعلنت إدارة سلسلة المطاعم "سابواي" الشهيرة استغنائها عن استخدام المادة الكيماوية المستعملة في إنتاج الخبز اليومي الذي يشتهر المطعم بتقديمه. ويأتي هذا القرار بعد سلسلة احتجاجات قام بها ناشطون في مجال الصحة ومدونون مختصون في مجال الأغذية، وبعد إطلاق حملة للمطالبة بمنع استخدام هذه المادة في مطاعم "سابواي"، حملت توقيع 58000 شخصاً. وقال فاني هاري مطلق الحملة، ومدير موقع "foodbaby" إنه "على إدارة سابواي أن تسمعني، خصوصا أن الحملة وصلت ال58000 موقعاً".  واعتبر هاري أن مادة Azodiacarbonamide تستعمل لتليين حصائر اليوغا وجلود الأحذية والجلود الاصطناعية. اما "سابواي" فتستعملها لتليين العجين. وتمنع اوروبا وبريطانيا واستراليا استخدام هذه المادة في الطعام، وفق ما أكد هاري. وأكدت الشركة أنها كانت تنوي إزالة هذه المادة قبل إطلاق الحملة، مع العلم أن الهيئة الأميركية للأغذية والأدوية أعطت موافقتها على المكونات الموجودة في الخبز. كما أكدت الشركة أن الهم الأول والوحيد هو إرضاء زبائنها والمحافظة على صحتهم. وذكرت الشركة أن ميشيل أوباما زوجة الرئيس الأميركي باراك أوباما تناولت وجبتها من "سابواي" قبل عقدها مؤتمرا صحافيا الأسبوع الماضي. يشار الى أن حملات مشابهة نجحت في تغيير سياسات بعض المطاعم الاخرى، مثل سلسلة مطاعم "جينرال ميلز" التي أعلنت بعد الضغوط، أنها ستتوقف عن استعمال المواد المعدلة جينيياً في تركيبات طعامها.